其它名稱	2-甲氧基苯酚O-Methoxyphenol
法定編號	GB/T 14156-93（I1114）；FEMA2532;CAS90-05-1
分子式	C7H8O2
分子量	124
結构式

性狀：
　　白色或微黃色透明油狀液体或晶体。呈香甜香气。沸點205℃，閃點82.2℃，熔點27.9℃，比重（）1.112-1.143，折射率（）0.828。微溶于水和苯，易溶于甘油，混溶于乙醇和大多數非揮發性油。



制法：
　　從天然木油中精餾提取。



產品質量標准：
　　1. 外觀：白色或微黃色透明油狀液体或晶体。
　　2. 含量：95-99（%）（色譜法）



用途：
　　GB2760-86規定為認可使用的食用香料。用于制造香蘭素、檀香、飲料、糖果、焙烤食品。是一种難得的醫藥化工原料，用于制造愈創木酚磺酸鉀、麝香、腎上腺素、鎮咳藥、抗菌消炎藥。



參考用量：
　　FEMA（mg/kg）軟飲料0.95；冷飲0.52；焙烤食品0.75；糖果0.96



包裝：
　　200KG/鍍鋅桶；
　　25KG/橡膠桶。