其它名稱	2-甲氧基-4-甲基苯酚 2-Methoxy-4-Methyl Phenol
法定編號	GB/T 14156-93(I 1110); FEMA 2671;CAS 93-51-6
分子式	C6H10O2
分子量	138.16
結构式

性狀：
　　無色至淺黃色液体，呈香辛料香气，略有苦味。熔點5.5℃，沸點220℃-222℃，閃點99℃，相對密度（）1.098，折射率（）1.5353。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和醋酸。



制法：
　　從天然木油中精餾提取。



產品質量：
　　1. 外觀：白色或微黃色透明油狀液体。
　　2. 含量：95-99（%）（色譜法）



用途：
　　GB2760-86規定為認可使用的食品用上等香料，有強烈殺菌、消炎、防腐、抗氧化功能。在醫藥工業上可生產抗菌消炎藥，治療皮膚病、腸胃炎效果甚佳。本產品由于有純天然香味、抗過敏及增加皮膚吸收氧份、促進新陳代謝功能，所以是化妝品工業中渴望已久的原材料，是一种新型多功能食品、日用品的添加劑。



參考用量：
　　FEMA（mg/kg）軟飲料10-21；含醇飲料0.02；冷飲料0.05;糖果0.77；焙烤食品1.0；日用品10。



包裝：
　　200KG/鍍鋅桶；
　　25KG/橡塑桶。